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Anna Jellers Buchtipp | Mercedes Lauenstein, Juri Gottschall: Splendido

Anna Jellers Buchtipp | Mercedes Lauenstein, Juri Gottschall: Splendido

2m 59s

Anna Jellers Buchtipp:

MERCEDES LAUENSTEIN, JURI GOTTSCHALL: SPLENDIDO

ITALIENISCH KOCHEN MIT BESTEN ZUTATEN UND VIEL GEFÜHL

Dumont, 255 Seiten, Hardcover

In diesem sehr schön und zurückhaltend gestalteten Kochbuch geht es nicht um Mengenangaben, sondern um bessere Ernährung, bewussten Einkauf und Hochachtung vor den Zutaten. Wir finden es hinreißend und anregend.

"Der schönste Weg zum guten Essen führt über Neugier und Risiko."

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Anna Jellers Buchtipp | Gerbrand Bakker: Knecht, allein

Anna Jellers Buchtipp | Gerbrand Bakker: Knecht, allein

2m 1s

GERBRAND BAKKER: KNECHT, ALLEIN
AUS DEM NIEDERLÄNDISCHEN VON ANDREAS ECKE

Suhrkamp, 318 Seiten, Hardcover

Knecht, allein liefert psychologische Einsichten in das Leben und Lieben eines Depressiven, wie man sie in dieser Ehrlichkeit und Klarheit selten liest. Der »Sprachhandwerker« Gerbrand Bakker umkreist sein Selbstverhältnis zu seiner Krankheit, sucht fast fiebrig nach den geeigneten Worten, um die Leere zu greifen, und begegnet ihr zugleich mit einer besonderen Lakonie, mit Humor und Freimut.

(annajeller.at)

Anna Jellers Buchtipp | Sam Sifton: Das Kochbuch (The New York Times)

Anna Jellers Buchtipp | Sam Sifton: Das Kochbuch (The New York Times)

2m 19s

Anna Jellers Buchtipp

SAM SIFTON: THE NEW YORK TIMES - DAS KOCHBUCH.
Kochen ohne Rezepte. 100 Inspirationen für die kreative Küche.

Christian, 255 Seiten, Hardcover

Nicht kochen, sondern zaubern. Aus der Redaktion der "New York Times" stammt dieses geniale Kochbuch: Kochrezepte ohne echte Rezepte. Denn Mengenangaben und starre Zutatenlisten wirken oft wie ein Korsett, wie eine Zwangsjacke, die keinen Raum für Kreativität lässt.

(annajeller.at)

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