Anna Jellers Buchtipp | Domenico Gentile: La Tradizione

Shownotes

Anna Jellers Buchtipp

DOMENICO GENTILE: LA TRADIZIONE

DIE KÜCHE DER NORDITALIENISCHEN HAUSFRAUEN

ZS Verlag, 183 Seiten, Hardcover

Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig. Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog "cookingitaly" und sein erfolgreiches Kochbuch "Casalinga", nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln.

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(annajeller.at)

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