Anna Jellers Buchtipp | Katharina Seiser: Gut bei Hitze

00:00:00: Der

00:00:17: nächste Sommer kommt bestimmt und mit ihm die hohen Temperaturen, die man mit diesem Buch besser überstehen kann.

00:00:26: Katharina Seiser gut bei Hitze.

00:00:29: erfrischend einfache Rezepte erschienen im Brandstädterverlag.

00:00:36: Katharina Seiser muss man nicht extra vorstellen, wenn es um Kochbücher geht.

00:00:41: Sie ist in Österreich allen die gerne gut und gesund essen – längst ein Begriff!

00:00:47: Im Frühjahr ist ihr neuestes Kochbuch erschienen und ich bin ziemlich begeistert.

00:00:54: Obwohl im Hochsommer geboren, hasse ich die große Hitze so sehr dass mir oft auch der Appetit vergeht und mir jede Lust am Kochen erlaubt.

00:01:05: Das wird sich ab diesem Sommer wahrscheinlich ändern, denn gut bei Hitze enthält eine Vielzahl von Rezepten die ich wirklich gerne ausprobieren möchte und das Schönste an Seisers Vorschlägen ist dass man etliche Gerichte aus dem Buch zu jeder Jahreszeit essen kann.

00:01:25: Sie merken Ich bin voll des Lobes!

00:01:28: Was ich an Kochbüchern so schätze sind nicht nur schöne Fotos In diesem Fall von Vanessa Mars, sondern genaue Rezepte und wenn in den Formulierungen sogar Humor aufblitzt bin ich vollkommen überzeugt.

00:01:44: Ganz wichtig ist mir auch ein brauchbares Register wie es hier vorliegt.

00:01:50: Gegliedert ist das Buch folgendermaßen zum Trinken kaltes warmes süßes.

00:02:01: Das Kapitel Kaltes beinhaltet die meisten Rezepte.

00:02:05: Eh klar!

00:02:06: Ich werde mir demnächst sicher, die wienergrüne Sauce zu bereiten.

00:02:11: und dann Saisers Tonata-Rezept – die man ja nicht nur über Kalbfleisch gießen kann sondern zum Beispiel über dünn geschnittenen Fenche.

00:02:22: Fakt ist dass wir auch diesen Sommer der Hitze nicht entkommen werden Aber mit diesen Rezepten für heiße Tage kann man die Hitze schon ein bisschen besser aushalten.

00:02:35: Das ist fix!